出典:gooニュース
素朴で懐かしい味わい、ラオスの家庭料理 京都市下京区の専門店「YuLaLa」
ゆったりとした時間が流れる隠れ家のような場所で食べる家庭料理はどこか懐かしく、素朴な味わいだ。(共同通信=米田亮太) 牛肉とナスの煮物「オ・ラーム・サイ・シーングア」、魚の切り身をバナナの葉で包んで蒸した「モック・パー」…。机の上に並べられた代表的な料理を、主食のもち米と一緒に口に運ぶと、フレッシュハーブが爽やかに香ると同時に、心の底からほっとする優しさを感じる。
和歌山のインド家庭料理「ゴクール」が1周年 現地で習った味を提供
インド家庭料理の店「Gokul(ゴクール)」(和歌山市和佐中)が6月18日、オープン1周年を迎えた。
韓国家庭料理「NIKKORI」が2024年5月30日にオープンするそうです!
重要伝統的建造物群保存地区である山町筋。この通りの観光案内や飲食店の中心として愛される「山町ヴァレー」に新たなお店がオープンするそうですよ!以前「たかおか朝市」で出会ったにっこりキッチンが「NIKKORI」として山町ヴァレーで出発します。取材時はプレオープン期間中で、ランチ3品とコーヒーを提供しておられました。早速ランチをいただいてみましょう!土蔵造のレトロな建物を生かしたオシャレな空間です
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