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カシア（cassia） とは？ 意味・読み方・使い方

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カシア【cassia】
の解説

クスノキ科の常緑高木。葉は光沢があり、花は黄白色。夏、小粒の実ができる。中国・インドシナの原産。樹皮を乾燥させたものは、シナモンより香りが強く、菓子、料理の香味料として用い、また、漢方では桂皮といい、薬用。東京 (トンキン) 肉桂。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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