出典:教えて!goo
加工食品のpHを下げる適切な方法はありますか??
はじめまして! 加工食品(なめ茸の様な物)の開発(味付等)を行っているのですが、保存性をよくする為に行うpH調整についての質問です。 なめ茸の様な惣菜(特にpHが高い素材...
年間12~15トン分のコオロギを生産する。収穫したコオロギは同州で粉末加工後日本の食
葦苅晟矢(あしかりせいや)代表取締役(29)が、コオロギを食する文化があり、飼育農家もいるカンボジアに目を付け、2019(平成31)年4月に移住してつくり上げた。 初めて...
縦並びデータを横並びに加工(Excel、CSV)
以下のようなCSVデータがあります。 県名,品物名,購入者 青森,りんご,西田さん 青森,りんご,斉藤さん 青森,りんご,山田さん 愛媛,キウイ,島田さん 愛媛,みかん,石川さん 愛媛,みかん,佐藤さん ...
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