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辞書
ロースト(蒸し焼き)した料理のこと。ロースト用の肉のこともいう。
中近東やインド・東南アジアの発酵させない平焼きパン。全粒粉をこねて円盤状にし、鉄板上で焼いたもの。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
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