温野菜（おんやさい）とは？意味・読み方・使い方

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意味
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おん‐やさい〔ヲン‐〕【温野菜】
の解説

ゆでる、蒸すなどして加熱した野菜。温かいまま料理の付け合わせにしたり、サラダにしたりする。

[補説]日本料理では使わない言葉。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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