出典：青空文庫
･･･皿にならべて菜ッ葉の漬物堆く、白々と立つ粥の湯気の中に、真赤な顔･･･ 泉鏡花「葛飾砂子」
･･･になっているらしく、漬物槽が置かれ、変な臭いが騰ってきてたまらぬ･･･ 織田作之助「道」
･･･込んで味噌汁、煮豆、漬物、ご飯と都合四品で十八銭、細かい商売だと･･･ 織田作之助「夫婦善哉」
出典：gooニュース
キャベツの漬物「ザワークラウト」米国流レシピ伝授 4月27日、鹿島市でワークショップ
講師を務めるダグ・ビーカムさん（右）とほんだゆきこさん 鹿島の発酵文化を発信するグループ「チームぬか床」は27日午後2時から、キャベツの漬物「ザワークラウト」を作るワークショップ
漬物製造の高橋フーズ（矢板）が事業停止、自己破産申請へ
帝国データバンク宇都宮支店によると、食品加工・漬物製造業の高橋フーズ（矢板市成田）が事業を停止し、事後処理を弁護士に一任し自己破産申請の準備に入った。負債は推定2億円。
無添加漬物、町産米酒かすで 雨竜の女性農家4人が商品化「野菜の地産地消に」
野菜をみそ漬けにしている高田聡子さん（左）ら女性農家たち
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