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甘露醤油（かんろしょうゆ） とは？ 意味・読み方・使い方

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かんろ‐しょうゆ〔‐シヤウユ〕【甘露×醤油】
の解説

塩水の代わりに濃い口醤油を使って仕込んだ醤油。味は濃厚で、刺身などに向く。再仕込み醤油。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

甘露醤油 のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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