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ウナギ目アナゴ科の海水魚の総称。ウナギに似て、うろこ・腹びれがない。マアナゴ・クロアナゴ・ギンアナゴなどは食用。夏に美味。《季 夏》
出典：デジタル大辞泉（小学館）
出典：gooニュース
西葛西・恐竜公園に穴子料理店「穴子と海鮮丼 樹」 豊洲の元仲卸が開業
料理に使う穴子は豊洲市場から直送されたもの。東京湾をはじめとする各産地から、「その時の一番良い穴子を仕入れている」という。中でも穴子刺しは食感を重視し、朝の仕入れがある日しか提供しない。 石渡さんは「夫婦共に江戸川区が地元で、穴子料理を通してより地域に根付いた店にしていけたら。
みんなの経済新聞ネットワーク2025/04/02 08:27
まぐろ、サーモン、穴子...人気ネタがずらり「超得にぎりフェア」は21日まで。
毎回人気のお得企画 まぐろ・サーモン・海老・えんがわ・穴子など、人気ネタ、定番ネタ20貫入った『【超】得にぎり 20貫』。価格は1080円です。
東京バーゲンマニア2025/03/17 18:07
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出典：教えて！goo
穴子の子どもの名前（湯河原で食べました）
このカテゴリーが適切かどうか自信が無いのですが・・・。 先日神奈川県の湯河原温泉を訪れて魚介の食事処で昼食を頂いたのですが、 一品料理として穴子の子ども（白っぽくて透明感...
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