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酢憤り（すむずかり） とは？ 意味・読み方・使い方

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す‐むずかり〔‐むづかり〕【酢▽憤り】
の解説

粗くおろした大根とニンジンに、いり大豆・塩鮭の頭・酒かすなどをまぜて煮たもの。初午 (はつうま) に道祖神や稲荷 (いなり) 社に供える。北関東の郷土料理。古くは、いった大豆に酢をかけたものをいった。すむつかり。しもつかれ。

す‐むつかり【酢▽憤り】
の解説

⇒すむずかり

出典：デジタル大辞泉（小学館）

酢憤り のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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