gooポイントを貯めてもっとオトクに！

醸造アルコール（じょうぞうアルコール） の意味

ブックマークへ登録

出典：デジタル大辞泉（小学館）

  • 意味
  • 例文
  • 慣用句
  • 画像

じょうぞう‐アルコール〔ヂヤウザウ‐〕【醸造アルコール】
の解説

サトウキビ・トウモロコシ・コメなどを発酵させ、蒸留を繰り返して得たエタノール。日本酒の香り出しや品質調整などに使われる。また、アルコール度数を低くしたものは甲類焼酎となる。醸造用アルコール。

「じょうぞう【醸造】」の全ての意味を見る

醸造アルコール のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

[物理・化学／物理・化学の言葉]カテゴリの言葉

[生活／料理]カテゴリの言葉

醸造アルコール の前後の言葉

醸造アルコール の関連Q&A

出典：教えて！goo

新着ワード