ボラの卵巣を塩漬けにし、塩抜きして圧搾・乾燥した食品。形が唐墨 (からすみ) に似る。サワラタラからも作る。 秋》「―に盞 (さかづき) なむる酒量かな/圭岳」

[生活/料理]カテゴリの言葉

[秋/生活]の季語