(フランス)caramel（カラメル）とは？意味・読み方・使い方

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カラメル【(フランス)caramel】
の解説

《「キャラメル」とも》糖類を熱して作る、飴 (あめ) 状の褐色の物質。菓子・料理や、ウイスキー・ビールなどの風味づけや着色に用いる。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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