出典:gooニュース
ブッセに使用するバターの一部をマーガリンに変更するもマーガリンの表示せずに販売 再発防止などを県が指示=静岡
静岡県は三島市に本社を置く菓子店の「ブッセケーキ」の原材料について、マーガリンを使用していたのにも関わらずマーガリンの表示を怠って販売していたことが確認されたと発表しました。県は1月24日、食品表示法第6条第1項に基づく指示を行いました。
色が変わったマーガリン、捨てた方がいい? 日本マーガリン工業会の回答は…
冷蔵庫に入れていたマーガリンの表面が、濃い黄色に変わってしまうことがあります。 なぜ色が変わるのか、また色が変わった部分は食べてもいいのか気になるところです。 マーガリンなどの食用加工油脂を製造・販売する企業の団体である、日本マーガリン工業会に『マーガリンの表面だけ色が変わる理由』について聞きました。
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