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石川県九谷に産する陶磁器。明暦年間(1655〜1658)から元禄年間(1688〜1704)に焼成されて今日古九谷 (こくたに) とよばれる豪放な色絵作品、および江戸末期の再興後に始まる精巧な赤絵・金襴手 (きんらんで) などの総称。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:青空文庫
・・・竹細工の茶棚を控え、九谷焼、赤絵の茶碗、吸子など、体裁よく置きなら・・・ 泉鏡花「化銀杏」
・・・店さきのきらびやかな九谷焼、奥深く彩った漆器店。両側の商店が、やが・・・ 泉鏡花「みさごの鮨」
・・・の上には粗製の漆器や九谷焼などが並べてある。中にはドイツ製の九谷ま・・・ 寺田寅彦「異郷」
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