出典：青空文庫
･･･人気のない夜更けの大根河岸には雪のつもった枯れ柳が一株、黒ぐろと･･･ 芥川竜之介「彼 第二」
･･･く瓦斯の燃えた下に、大根、人参、漬け菜、葱、小蕪、慈姑、牛蒡、八･･･ 芥川竜之介「葱」
･･･枝に渡して、ほした大根のかけ紐に青貝ほどの小朝顔が縋って咲いて、･･･ 泉鏡花「小春の狐」
出典：gooニュース
「大根」の煮物じゃない意外な食べ方。「コロコロで食べやすい」「子どもが喜ぶ」
冬が旬の「大根」は、煮物などに使うことが多いかもしれません。しかし今回ご紹介するのは、煮物ではなく炒め物です。子どももよろこぶ大根のバター炒めを作りましょう。
「大根の簡単おかず3選」大量消費に最適！
ぐんと寒さが増すと、大根が美味しくなります。大根というと煮物、みそ汁、漬物など、マンネリ料理が続いていませんか？今回は、野菜や果物のおいしさを引き出す野菜料理家の越野美樹さんが、ご飯がすすんで、大根を大量消費できる副菜3品をご紹介します。ご飯がどんどんすすむ！「大根の甘辛みそ煮」のレシピ大根をさっと炒め煮するだけでできる簡単副菜。
世界一桜島大根コンテスト 鹿児島
● 枦元俊一 さん 「他の地では味わえない桜島の土地で作った大根に勝るものはないと言いたい」 会場では桜島大根を使ったカレーやおでんの販売の他ダイコンの重さ当てクイズなどもあり賑わいました。
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