出典：gooニュース
牛乳と小麦粉は使わない！時短で簡単「かぼちゃグラタン」のおいしい作り方
牛乳と小麦粉を使わないので、かぼちゃをダイレクトに味わえます。メインにも、もう1品にもぴったりです。「かぼちゃグラタン」の作り方(調理時間:15分) かぼちゃを加熱したらほかの材料と混ぜ合わせて焼くだけ。 チーズの塩気とブラックペッパーの辛さが、かぼちゃの甘みを引き立てます。 小麦粉と牛乳を使わないので時短になります。
牛乳も小麦粉も使わない「ジャガイモと豚のシチュー」のレシピ【管理栄養士直伝】
ジャガイモと豚のシチュー牛乳も小麦粉も使わない、素朴なシチュー。とろりと溶けたジャガイモが、疲れた体に染み渡ります。
桐の木くずと小麦粉で…来年の干支『巳』の人形作り最盛期 福島・喜多方市
この人形は、会津特産の「会津桐」の木くずに、喜多方ラーメンの原料となる小麦粉を練り合わせて作られています。職人たちは、1週間ほど乾燥させた人形に、細い筆を使いながら一つ一つ丁寧に色を塗っていました。
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出典：教えて！goo
小麦粉とカタクリ粉の違いについて？化学的に
どちらも白い粉ですが、どうしてカタクリ粉に水を加えると硬くなるのでしようか？お解りになる方教えて下さい。
なぜ小麦粉は水に溶けにくいといえるのか
塾の模試でこのような問題がありました。 解説を見ると、小麦粉は水に溶けにくいと書いてあります。 なぜ小麦粉は水に溶けにくいと言えるのでしょうか？ どなたか解説お願いしますm(...
ホームベーカリー：小麦粉からパンは出来ますか？
今、パナソニックのホームベーカリーの購入を検討しています。 ただ、気になるのが、専用粉じゃないと作れないのでしょうか・・・ 小麦粉からパンを作る事はできるのでしょうか。 パ...
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