出典：gooニュース
朝夕の食事にちょい足しで栄養価アップ！意外な効果も期待できるスーパーフードって？
朝夕の食事にちょい足しで栄養価アップ！意外な効果も期待できるスーパーフードって？
毎日栄養価に配慮は「大変」 成長期の食事に悩み…忙しい親を助ける“時短おにぎり”
ちょっとした工夫で栄養価が大幅アップするといい、渡邊さんの秘訣は、とろろ昆布とかつお節を加えること。「おにぎりをおいしくいただくには具材の水分がポイント。とろろ昆布やかつお節は乾物なので、余分な水分を吸ってご飯が水っぽくなるのを防げます。アミノ酸も豊富でうまみが増し、栄養価も上がります」。ゴマをふって海苔を巻けば、ミネラルも摂取できる。
「コスパ」と「栄養価」の高さを解説
サバ缶カレーは家計の味方 サバ缶は、その栄養価の高さにもかかわらず、手頃な価格で手に入る傾向があります。スーパーマーケットやドラッグストアなど、どこでも手軽に購入でき、1缶あたり100円台から300円程度で購入できることが多いでしょう。
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