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辞書
1 鍋 (なべ) などの水や汁が十分に熱せられ、中に入れた食物によく熱が通って食べられるようになる。「芋が—・える」
2
㋐水に熱が加えられて熱い湯になる。沸騰する。「—・えた湯で殺菌する」
㋑固体が、熱が加えられたために、熱い液状になる。「コールタールが—・える」
3 はげしく怒る。怒りのために心の平静を失う。「業 (ごう) が—・える」「—・える腹をこらえる」
4 話がまとまる。手を打つ。
「サァ話しが段々—・えて来た」〈露伴・日ぐらし物語〉
5 あわてふためいて混乱する。大騒ぎをする。
「勝二郎は追放で八幡は—・える」〈浄・淀鯉〉
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:青空文庫
・・・新蔵はじりじり業の煮えるのをこらえながら、「欲しいからこそ、見て貰・・・ 芥川竜之介「妖婆」
・・・ら、じりじりと脂肪の煮える響がして、腥いのが、むらむらと来た。 こ・・・ 泉鏡花「国貞えがく」
・・・く、そら、とろとろと煮えるんだね。嗅ぐさ、お前さん、べろべろ・・・ 泉鏡花「菎蒻本」
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