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酢貝（すがい） とは？ 意味・読み方・使い方

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す‐がい〔‐がひ〕【酢貝】
の解説

  1. １ リュウテンサザエ科の巻き貝。潮間帯の岩礁に多い。貝殻は横長の卵形で、殻径約2センチ。殻表は緑褐色。ふたは石灰質で酢につけると泡を出して動きまわる。北海道南部から南に分布。食用。むらくもがい。

  1. ２ 貝類、特にアワビの酢の物。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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