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阿茶羅漬（け）（アチャラづけ） とは？ 意味・読み方・使い方

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アチャラ‐づけ【×阿茶羅漬（け）】
の解説

《(ポルトガル)acharは野菜・果物の漬物の意》蓮根 (れんこん) ・大根・蕪 (かぶ) などを細かく刻み、唐辛子 (とうがらし) を加えて、甘酢で漬けた食品。アジャラづけ。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

阿茶羅漬 のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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