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栄螺の壺焼（き）（さざえのつぼやき） とは？ 意味・読み方・使い方

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さざえ‐の‐つぼやき【栄＝螺の×壺焼（き）】
の解説

サザエを殻ごと火にかけて焼いた料理。また、身を殻から出して細かく刻み、ミツバ・セリなどといっしょに殻に入れ、醤油 (しょうゆ) などで味つけして煮たもの。つぼやき。《季 春》

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

栄螺の壺焼 のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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