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カキと野菜などを、味噌味などの汁で煮る鍋料理。《季 冬》
出典：デジタル大辞泉（小学館）
出典：gooニュース
「牡蠣鍋＆牛鍋でまんぷく！」水崎綾女、金沢の絶品グルメを堪能
石川県金沢市の【みふく】で、絶品の牡蠣鍋と牛鍋を味わったことを報告した。「牡蠣鍋と牛鍋。幸せすぎた時間」と綴り、自家製ブレンドの白味噌ベースの出汁に生姜や野菜をたっぷり加えた牡蠣鍋の美味しさを絶賛。「ぷりっぷりの牡蠣と、甘みの強い深谷ねぎをすき焼きのように溶いた卵につけていただきました」と食レポを披露した。
スポーツブル2025/02/14 09:33
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