カキと野菜などを、味噌味などの汁で煮る鍋料理。《季 冬》
出典：教えて！goo
鍋焼きうどんの語源
鍋で煮ているのに鍋焼きというのはなぜでしょうか？ 1643年の「料理物語」には「なべやき」という料理がのっているそうです。これも煮る料理で焼いてはいません。 http://www.kibun.co.jp/enter/n...
「牡蠣」と「牡蛎」はどちらが正しいのですか？
タイトル通りですが、あの食べるカキは、「牡蠣」と書くのが正しいのか、「牡蛎」と書くのが正しいのかどちらなのでしょうか。 くだらない質問ですが宜しくお願い致します。
「牡蠣」から「真珠」が
先日、牡蠣（かき）のむき身を買ってきたので、クリームシチューを作って食べていたところ、何か歯に固い物があたりました。牡蠣の貝殻かと思って取り出すと、なんと、３mmほどの真珠...
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