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姫鱒（ひめます） とは？ 意味・読み方・使い方

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ひめ‐ます【姫×鱒】
の解説

ベニザケの陸封型。全長約30センチ。背面は藍色、体側は銀白色。産卵期には黒っぽくなり、ひれが赤みを帯びる。北海道の阿寒湖などに分布するが、十和田湖・中禅寺湖などに移殖されている。食用。《季 夏》

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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