出典：gooニュース
ネバネバ～で苦労する「長芋」の皮むき、〇〇を使えば簡単！「とろろ」にも使える神ライフハック
ネバネバとしている「長芋」は、皮をむくなどの下処理も一苦労します。滑りやすいため、長芋が落ちたりピーラーがうまく使えなかったり…と困ってしまうことも。トップバリュの公式インスタグラムアカウント（@topvaluofficial）が、そんな時に役立つライフハックを紹介しています。長芋の中心に「割り箸」を刺して、ピーラーでむくだけ！なんと、使うのは「割り箸」です。
（38）長芋、河北・アグリランドひな産直センター “推し”の産直・土壌により異なる味わい
今の時期は粘りの強さが格別な、町特産の長芋が人気だ。 町内を流れる最上川の恵みを受けた肥沃（ひよく）な土壌で栽培され、店頭には11月下旬～3月ごろまで並ぶ。長さは50センチ前後が多く、今の時期の価格は250～500円ほど。 センター長の鈴木雄さん（39）がお薦めする食べ方は、マグロの山かけや、サクサクと小気味よい食感が楽しめる煮物だ。
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