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鮟鱇鍋（あんこうなべ） とは？ 意味・読み方・使い方

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あんこう‐なべ〔アンカウ‐〕【×鮟×鱇鍋】
の解説

鮟鱇の身・肝などに焼き豆腐・シイタケなどを加え、だしで煮た料理。《季 冬》「—箸 (はし) もぐらぐら煮ゆるなり／虚子」

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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