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辞書
渋柿の皮をむいて天日で干し、甘くしたもの。干し方により、串柿 (くしがき) ・つるし柿・転柿 (ころがき) などとよぶ。《季 秋》
出典：デジタル大辞泉（小学館）
出典：青空文庫
･･･みな干柿にするんですよ」と私も笑った。 柿の傍には青々とした柚の･･･ 梶井基次郎「闇の書」
･･･焼栗四つ、蜜柑二つ、干柿五つ、丸柿二つ、パン一つを役人から与えら･･･ 太宰治「地球図」
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