出典：gooニュース
明太子とニラ、カリカリベーコン、トリュフ入りハムチーズ…行列必至のカフェを知りたい
figcaption>ハム、チーズ、ルッコラ、りんご、トリュフ
トリュフベーカリー“あまおう苺”の「ガナッシュパン」苺の粒感を残したホワイトチョコ
詳細 トリュフベーカリー「あまおう苺のガナッシュパン」380円発売日：2025年2月28日(金)～3月中旬販売店舗：トリュフベーカリー 門前仲町本店、広尾、三軒茶屋、中崎町、軽井沢、天神地下街／トリュフミニ(TRUFFLE mini) 新橋、有楽町、御徒町、池袋、大宮、東京、西荻窪、横浜、千葉、ルクア大阪、名古屋※単品販売。
「塩トリュフバター」と「クワトロチーズ」新登場 ヒルトン東京のヘッドベーカーがこだわり抜いた逸品
さらに、低温で熟成させた生地には刻んだトリュフと白トリュフオイル、無塩バター、フランス産フルール・ド・セルを贅沢に練り込み、スチームを加えながら焼き上げることで、口の中で芳醇なバターとトリュフの香りが広がる仕上がりとなっている。そのままはもちろん、軽くトーストすることでさらに風味が引き立つ。
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