にる【煮る】

の解説

［動ナ上一］［文］［ナ上一］水などの中に食物を入れ、火にかけて熱を通す。「強火でにる」「魚を甘辛くにる」

類語

• 炊く(たく)
• 炊ぐ(かしぐ)

関連語

• 煮える(にえる)

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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