出典:gooニュース
タコス、ケバブ、ギョーザも・・・「世界の屋台」が那覇市久茂地周辺に 27日まで「美味しいものツアー」 沖縄
タコス、ケバブ、アジアカレー、ギョーザなど多彩な屋台料理が並んでいる。 26日に娘や孫とパレットくもじ前の会場を訪れた来場者(48)=那覇市=は生ハムロールとアボカドロール、チャーハン、島らっきょう、ギョーザ、小篭包(しょうろんぽう)を買って仲良く食べた。「普段行きたくても行けなかった店が集まって楽しい。
ケバブの無料配布など大盤振る舞いの限定サービス
皆さんのお目当ては…「ケバブです」「ケバブ!
ケバブは何の肉?ケバブの発祥地や歴史を紹介!フムスなど人気のトルコ・中東料理レシピも♪
■【ケバブ】とは? 発祥地や歴史を解説!ケバブとは、肉・野菜・魚などをローストして調理する料理の総称です。トルコとその周辺地域が発祥であり、遊牧民族や兵士が肉片を剣に刺して、火であぶって食べたのが始まりと言われています。肉を焼くときは鉄串を使うようになり、「シシ(=串)・ケバブ」というスタイルが浸透しました。
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