出典:gooニュース
「熟成焼肉いちばん」100分本気の食べ放題!単品注文より何円お得!?:デカ盛りハンター
らすかるは人気の熟成肉から「熟成牛ハラミ(塩)」など3品を注文し、「熟成牛なので味が濃い!」と目を見開く。
雪室で熟成させた日本酒の出荷が始まる 岐阜県飛騨市
豪雪地帯で知られる岐阜県飛騨市河合町で雪室の中で熟成させた酒『雪中酒』の出荷が始まりました。 雪中酒は冬の間積もった雪に断熱シートをかけ、その中の雪室で熟成させた日本酒です。雪室で熟成させることで酒本来の旨味が引き出されるということです。 作業は午前8時から行われ、酒蔵の従業員らが雪室から運び出し雪と桃の花の小枝と一緒にケースに詰めていきました。
雪の中で熟成させた純米吟醸酒の出荷が始まる すっきりとした味わいと米本来の豊かな香りが特徴 岐阜・飛騨市
天然の雪の中で熟成させた「雪中酒(せっちゅうしゅ)」の出荷が、岐阜県飛騨市で始まりました。
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