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三重県松阪市を中心とする地域で最も長くかつ最終的に肥育された黒毛和種の未経産雌牛の牛肉で、一定の基準に適合したもの。銘柄牛肉の一。日本三大和牛の一つに数えられる。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:gooニュース
フランス紙記者が松阪牛に感銘 三重来県取材、知事と面談 今夏にも「ル・モンド」掲載
10日夜は肥育期間の異なる松阪牛を試食して味の違いを確認し、11日は松阪牛の生産現場を訪れる。今夏にも同紙に記事が掲載される予定。 一見知事は「松阪牛に興味を持ってもらい、とてもうれしい。アッパークラスの購読者に松阪牛の魅力を広めてほしい」とあいさつ。パリ勤務時代に培ったフランス語でも会話した。
伊勢新聞2024/05/11 11:00
神戸牛・松阪牛・近江牛の祭典「日本三大和牛フェスティバル」が開催
神戸牛・松阪牛・近江牛のステーキ食べ比べも可能です。
マイナビ子育て2024/04/15 12:27
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