飯鮨（いいずし） の意味

出典：デジタル大辞泉（小学館）

  • 意味
  • 例文
  • 慣用句
  • 画像

いい‐ずし〔いひ‐〕【▽飯×鮨】
の解説

塩をして熟 (な) らしたサバ・アユなどに、塩飯を詰めて元の形にもどし、積み重ねて数日から1か月間熟成させた鮨。生成 (なまな) り。生熟 (なまな) れ。《季 夏》

飯鮨 のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

[生活／料理]カテゴリの言葉

[夏／生活]の季語

飯鮨 の前後の言葉

新着ワード