出典：gooニュース
冬の味覚を堪能…カニ汁,ブリ粕汁,タラ汁など2000食分をふるまい 金沢・近江町市場
金沢市の近江町いちば館広場では、午前10時30分のスタートを前に約150人が長い列を作り、今が旬のズワイガニを使ったカニ汁や、ブリ粕汁を受け取りました。訪れた人からは「すごく汁がしみてておいしいです」といった声や「カニがおいしいです。あったかいから美味しいです。並んだかいがありました」といった声が聞かれました。
体の芯からあたたまる粕汁も！「灘五郷の蔵開き」開催
また、日本酒を搾った後にできる酒粕を使用する日本の冬の伝統的な食べ物「粕汁」の飲み比べにも注目！各蔵の個性を生かし、味噌やしょうゆで味を整えた体の芯からほっこりあたたまる味わいに仕上がっています。用意される粕汁は数種類あり、味の違いを体験してみるのもいいかもしれません。
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