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ビーフステーキ（beefsteak） とは？ 意味・読み方・使い方

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ビーフステーキ【beefsteak】
の解説

牛肉のロース・ヒレなどの厚切りを、鉄板などの上で焼いた料理。焼き加減によりレア・ミディアム・ウエルダンとよぶ。ビフテキ。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

ビーフステーキ のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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