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意味
①いる。やく。あぶる。「餅(センベイ)」「焙煎(バイセン)」 ②にる。せんじる。につめる。「煎茶」 ③せまる。じりじり迫る。
[常用漢字] [音]セン(呉)(漢) [訓]いる
1 水分がなくなるまで熱する。「煎餅 (せんべい) /香煎・焙煎 (ばいせん) 」
2 煮出す。「煎茶・煎薬」
[難読]煎海鼠 (いりこ)
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