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辞書
1 泡のようにやわらかく溶けやすい雪。《季 春》「—の水際ばかり光りけり/鬼房」
2 「泡雪羹 (かん) 」「泡雪豆腐」などの略。
春先の、うっすらと積もって消えやすい雪。《季 春》「—のつもるつもりや砂の上/万太郎」
出典:デジタル大辞泉(小学館)
あわゆきかん【泡雪羹】
泡立てた卵白に砂糖と香料を加え、寒天で固めたようかん。
あわゆきそば【泡雪蕎麦】
泡立てた卵白を加えたそばつゆを注ぎかけた、かけそば。
あわゆきたまご【泡雪卵】
泡立てた卵白を煮立ったすまし汁に流し込んだ料理。
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出典:青空文庫
・・・る見る積る雪の中に、淡雪の消えるような、あだなのぞみがあった・・・ 泉鏡花「雪霊続記」
・・・モダンな服装の下に、泡雪の乳房、玉きはるいのち、大和乙女の血の脈・・・ 倉田百三「女性の諸問題」
・・・何だか淡雪の精のような気がした。 文鳥はつと嘴を餌壺の真中に落し・・・ 夏目漱石「文鳥」
淡雪
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