ウコギ科の多年草。山野に生え、高さ約1.5メートル。茎は太く、葉は羽状複葉で、互生する。夏、薄緑色の雄花と雌花とが球状につく。若芽は柔らかく、香りがあり、食用。栽培もされる。 春 花=夏》「―の香や岨 (そば) に下駄はく山の児 (ちご) /白雄

[補説]漢名として慣用された土当帰 (どとうき) は誤用。英語でもudo(ウド)。

出典:青空文庫