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宇陀金牛蒡（うだきんごぼう） とは？ 意味・読み方・使い方

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うだ‐きんごぼう〔‐キンゴバウ〕【宇×陀金▽牛×蒡】
の解説

ゴボウの一品種。やわらかく、香りがよい。奈良県宇陀市で古くから栽培され、大和野菜に認定されている。

[補説]雲母を多く含む土壌で栽培され、表面についた雲母が光ることから、縁起物とされる。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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