アブラナ科の越年草。晩秋から冬の代表的な野菜葉柄扁平で幅広く、葉にしわがあり、密に重なり合う。春に淡黄色の花をつける。中国原産とされ、日本には明治初期に渡来。漬け物に多用され、煮物などにも用いる。 冬》

出典:青空文庫

出典:gooニュース

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