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ヤマノイモ科の蔓性 (つるせい) の多年草。塊根は長い棒状になるほか、形は品種によりさまざま。葉は矢じり形で先がとがり、葉のわきにむかごをつける。雌雄異株。夏に白い小花が穂状に咲く。中国の原産。芋をとろろ汁などにし食する。漢方では薯蕷 (しょよ) ・山薬 (さんやく) と称し薬用にする。《季 秋》「—掘って入日に土の香寒し／蝶衣」
出典：デジタル大辞泉（小学館）
出典：gooニュース
ネバネバ～で苦労する「長芋」の皮むき、〇〇を使えば簡単！「とろろ」にも使える神ライフハック
ネバネバとしている「長芋」は、皮をむくなどの下処理も一苦労します。滑りやすいため、長芋が落ちたりピーラーがうまく使えなかったり…と困ってしまうことも。トップバリュの公式インスタグラムアカウント（@topvaluofficial）が、そんな時に役立つライフハックを紹介しています。長芋の中心に「割り箸」を刺して、ピーラーでむくだけ！なんと、使うのは「割り箸」です。
まいどなニュース2025/02/18 15:10
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