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霰酒（あられざけ） とは？ 意味・読み方・使い方

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あられ‐ざけ【×霰酒】
の解説

あられ餅を、焼酎 (しょうちゅう) につけて干すことを数回繰り返してから、みりんの中に入れて密封・熟成させた酒。奈良の特産。みぞれ酒。《季 冬》「炉びらきや雪中庵の—／蕪村」

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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