牛乳類の種類と成分規格
| 種類別名称 | 無脂乳固形分 | 乳脂肪分 |
| 牛乳 | 8.0パーセント以上 | 3.0パーセント以上 |
| 特別牛乳 | 8.5パーセント以上 | 3.3パーセント以上 |
| 成分調整牛乳 | 8.0パーセント以上 | 規定なし |
| 低脂肪牛乳 | 〃 | 0.5パーセント以上1.5パーセント以下 |
| 無脂肪牛乳 | 〃 | 0.5パーセント未満 |
| 加工乳 | 〃 | 規定なし |
| 乳飲料 | 乳固形分※3.0パーセント以上 |
出典：gooニュース
佐渡産牛乳を使った特別な『ミルクモンブラン』世界遺産「佐渡島の金山」を応援するのは際立つミルク感 新潟県
クリームには“佐渡産牛乳”が使われていて、ミルク感を際立たせるために、練乳がトッピングされています。さらりとした味わいが特徴の佐渡産牛乳ですが、ミルクモンブランのお味は…？
牛乳パンやネギパン…北九州市内外の人気パンが集合 22、23日に小倉北区で催し
今年は市内の店舗に加え、ふわふわの生地でクリームを挟んだ長野県の「牛乳パン」、生地にネギが入った熊本県の「ネギパン」など、他県のご当地パンも登場する。 会場には飲食スペースを設けるほか、子ども向けのイベントも。両日は、同会場で手作り雑貨などを販売する「小倉キャッスル＆パークマーケット」も同時開催する。入場無料、雨天決行。 （壇知里）
牛乳を煮詰めて作るミルクジャムのどら焼
甘いというよりも、牛乳のおいしさがすごくするね」 「確かに」 「本当に濃いね」 「終わり？」 「おいしい」 「ペロリでした」 「美味しかったです！いらっしゃるかな？」 「居ないですね」 「ありがとうございます」 「ははははは。来てくださった。
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出典：青空文庫
･･･「ソップも牛乳もおさまった？ そりゃ今日は大出来だね。まあ精々食･･･ 芥川竜之介「お律と子等と」
･･･犬ですから、わざわざ牛乳を取ってやったり、宝丹を口へ啣ませてやっ･･･ 芥川竜之介「奇怪な再会」
･･･おかあさんが女中に牛乳で煮たおかゆを持って来させた。ポチは喜んで･･･ 有島武郎「火事とポチ」
出典：教えて！goo
牛乳を飲むと嘔吐してしまいます
今年、中学生になります。とても給食の時間が不安です。私は幼い頃から牛乳が飲めません。でもみんなと一緒に飲めるようになりたいのに牛乳を飲むと嘔吐してしまいます。小学校では、...
固まった牛乳を溶かすことができるもの
カフェで働いているものです。 うちのお店では、カプチーノやカフェラテを提供しています。 そのためマシンで牛乳を出す部分がプラスティックみたいなものでできています。いつもそこ...
「牛乳」を各国語で教えて下さい
こんにちは。 「牛乳」を各国語で何と言うか教えて頂きたいです。 可愛い響きの国は無いかなーと思って探しています。 発音に近いカタカナ表記と綴りも合わせて教えて頂けたら とて...
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