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辞書
１ キューバの民族音楽をもとにしたラテン音楽。1960年代から1970年代にかけてニューヨークで流行した。速いテンポが特徴。サルサミュージック。
２ メキシコ料理などで使われるソース。トマトにトウガラシやタマネギなどを加えて作る。サルサソース。
ユリ科サルトリイバラ属の植物の根を乾燥させたもの。サポニンを多く含み、皮膚病・梅毒・リウマチなどの薬にする。
出典：デジタル大辞泉（小学館）
サルサベルデ【(スペイン)salsa verde】
《「サルサ」はソース、「ベルデ」は緑色の意》料理に添えるソースの一。イタリアでは、すりつぶしたイタリアンパセリにアンチョビーなどをまぜて作るソースをさす。また、メキシコでは、トマティーヨ（トマトに似た野菜）を使った酸味と辛味のあるソースが一般的。
出典：gooニュース
「ドリトス DIP サルサ HOT」 よりホットな辛さに
ジャパンフリトレーは、スナック菓子「ドリトス」と組み合わせて楽しめる「ドリトス DIP サルサ HOT」を2024年12月16日に発売した。香辛料の香りとトマトの旨み4月にリニューアル発売した「ドリトス DIP サルサ」を、より刺激的にしたホットな辛さを感じられる、ザク切り野菜入りの本格サルサ。
J-CASTトレンド2024/12/19 15:00
簡単に作れるレシピ「梨と青唐辛子のサルサ」「バジルとトマトのサルサ」
960x1142.jpg"> 甘酸っぱく、爽やかなサルサがタコスのいいアクセントになる。
オトナミューズウェブ2024/12/15 10:00
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