ヤツメウナギ目ヤツメウナギ科の円口類の総称体形ウナギに似るが、目の後方にえら穴が七つあり、目が八つあるように見える。口は吸盤状で、大形の魚に吸着し、肉を溶かして血とともに吸う。日本海側に流入する河川に多い。カワヤツメスナヤツメなど。脂肪・ビタミンAなどに富み、昔から夜盲症の薬とされ、食用 冬》

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