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青梅を焼酎 (しょうちゅう) と氷砂糖、またはみりんに漬けて造った果実酒。梅焼酎。うめざけ。ばいしゅ。《季 夏》「貯へておのづと古りし—かな／たかし」
出典：デジタル大辞泉（小学館）
出典：gooニュース
ホテルメトロポリタンのバーで自家製梅酒企画 クラフトジン「季の美」使う
ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1）のバー「オリエントエクスプレス」が4月1日、自家製梅酒を提供する企画第5弾「Tour the world of plum wine～旅する梅酒～」を始める。
みんなの経済新聞ネットワーク2025/03/17 19:43
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出典：教えて！goo
梅酒を飲むと翌朝、軽い下痢になるのは何故？
梅酒を酔うぐらい（100ml程度）飲むと、翌朝、必ずと言っていいほど軽い下痢を起こします。 いろいろ調べてみましたが、梅酒で下痢になる話は見つからず、個人的な体質なのかな？とも思...
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