出典：青空文庫
･･･ある森林も等しなみに雪の下に埋れて行った。一夜の中に一尺も二尺も積･･･ 有島武郎「カインの末裔」
･･･なかったが、何故か、雪の下の朝市に行くのであろうと見て取ったので、･･･ 泉鏡花「星あかり」
･･･あわれ、着た衣は雪の下なる薄もみじで、膚の雪が、かえって薄もみじを･･･ 泉鏡花「眉かくしの霊」
出典：gooニュース
雪の下で熟成、大物の自然薯次々と 大石田で収穫
豪雪地・大石田町で栽培されている自然薯（じねんじょ）が、厚く積もった雪の下でうまみを増している。同町横山の畑で17日に収穫が行われ、雪の下から1メートルを超える大物が姿を現した。 町新作物開発研究会（海藤明会長）が通年農業を目指し2002年から栽培に取り組んでいる。本来は地中で縦に成長する自然薯を、浅い地中に埋めたパイプ状のシートの中で横方向に生育させる方法を確立。
甘み増す「雪の下野菜」、早速店頭に 新庄で掘り出し作業
夫婦で参加した同市十日町、会社員星川雄佑さん（46）は「どうやって雪の下野菜ができるか知ることができた。まずは生で食べてみたい」と話した。 まゆの郷は、地元農家の庭先に埋めた野菜も「雪の下」として店頭販売。今冬は8トンほどの入荷を見込んでおり、積雪の状況を見ながら3月下旬まで販売する予定だ。
もっと調べる
