出典：gooニュース
極薄の衣に旨みが“ガツン”！ 「かつ好」（人形町）のトンカツが「コース料理でゆったりと楽しみたい」理由とは
●衣のサクサク感と肉の旨みがダイレクトに伝わる「ロースかつ（150g）」 “立っている”衣をまとったロースカツ。お皿にはキャベツとレモン、和がらし、小皿に盛られたトンカツソース、ピンク色の桜塩、本わさびなどが付いてきます。
旨みが増した麦芽を一部使用
本商品は、サッポロビール独自開発の「旨さ長持ち麦芽」に加え、収穫後1年間熟成し、旨みが増えた麦芽である「エイジングモルト」を一部使用。黒ラベルらしい「生のうまさ」は残したまま、さらなるを麦のうまみを追求することに“挑戦”した商品となっているとのこと。
旨みたっぷりのやみつきスープは買わなきゃ損！
クリーミーでやさしい味わいの中に、あさりや昆布、チキン、オニオンなどの旨みがギュッと詰まっていて後味までおいしい。そのままはもちろん、パンを浸してもおいしく食べられます。マンハッタンクラムチャウダーこちらもとろっとなめらかな口あたりで、あさりとトマトの旨みをしっかりと味わえます。クリーミーでまろやかな味とトマトの風味のバランスがよく、あと引くおいしさ。
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