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１ キューバの民族音楽をもとにしたラテン音楽。1960年代から1970年代にかけてニューヨークで流行した。速いテンポが特徴。サルサミュージック。
２ メキシコ料理などで使われるソース。トマトにトウガラシやタマネギなどを加えて作る。サルサソース。
ユリ科サルトリイバラ属の植物の根を乾燥させたもの。サポニンを多く含み、皮膚病・梅毒・リウマチなどの薬にする。
出典：デジタル大辞泉（小学館）
サルサベルデ【(スペイン)salsa verde】
《「サルサ」はソース、「ベルデ」は緑色の意》料理に添えるソースの一。イタリアでは、すりつぶしたイタリアンパセリにアンチョビーなどをまぜて作るソースをさす。また、メキシコでは、トマティーヨ（トマトに似た野菜）を使った酸味と辛味のあるソースが一般的。
出典：gooニュース
野外フェス「サルサストリート2025」東京3会場で、タコスやジャークチキンなどラテンフード集結
野外フェス「サルサストリート2025」が、2025年3月15日(土)と3月16日(日) に東京・代々木公園で、4月26日(土)と4月27日(日) に東京・墨田区立錦糸公園で、10月4日(土)と10月5日(日) に東京・上野恩賜公園で開催される。
ファッションプレス2025/01/08 14:05
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