出典：青空文庫
･･･すと共に、蹲踞してお手打ちを待ち居りしに、上様には大きに笑わせられ･･･ 芥川竜之介「三右衛門の罪」
･･･殿様は煩悶して家来を手打ちにしたりして乱暴するものですから幽閉され･･･ 宮本百合子「幸福の建設」
･･･くありませんでした。手打ちソバなどたべさせぬひどいもの也。 十月十･･･ 宮本百合子「獄中への手紙」
出典：gooニュース
毎朝仕込む手打ちの二八そば！リピーターが多い人気のとり天そばは絶品！「蕎麦 寶（たから）」（那覇市）
天ぷらを揚げたら、北海道産のそば粉を使い手打ちした麺を35秒間ゆでる。麺がゆで上がったら氷水で締め、あとは麺を器に盛り、冷たい特製のそばつゆをかけ、さきほど揚げたとり天とレモンをのせたら完成。のどごしのいい手打ち麺に、リピーターも多いという。
大谷翔平、カッコ良すぎる“変態片手打ち”「マジかよ」「すごい音だな」 バットを折りながら“技ありヒット”「打撃はパワー」
バットを折りながらの一打に、ネット上では「すごい音だな」「マジか」「バット折れたのに」「打撃はパワー」「大谷さん片手打ちカッコいい」といった様々な反響が巻き起こることに。
料理家SHIORIが「手打ち讃岐うどん」に挑戦 家庭でできる“うどんフェス”レッスンを公開！
と題して、3月のオンラインレッスンで“手打ち讃岐うどん”をテーマにしたことを明かした。「ついに自分でうどんを打つ日が来るとは‥🤭」と喜びを綴り、シンプルな釜玉うどんの写真とともに、その魅力を熱弁した。特に家庭で無理なく楽しく作れることを重視し、足踏み・伸ばし・切りといった工程が「とにかく楽しい」と語ったSHIORIは、「ぶきっちょさんでも大丈夫🫶」と呼びかけ。
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